Que semer, planter, récolter en août ?

Menées sous une forme accompagnée, les activités de jardinage présentées ci-après ne demandent qu’un effort physique très limité et concernent des plantes adaptées à la culture en bacs surélevés – voire en grands pots et jardinières (fleurs, aromatiques et certains légumes).

Elles sont bénéfiques à plus d’un titre aux personnes très âgées : elles leur procurent souvent beaucoup de plaisir lié à la dimension sensorielle d’un jardin “vivant”, contribuent à préserver l’équilibre et la motricité – notamment celle des bras et des mains -, développent le sentiment d’être utile et le lien social, apportent de nombreux repères liés aux gestes, aux saisons ou encore à l’espace, sont propices aux réminiscences… et incitent à sortir !

Selon les envies et les capacités de chacun, les ressources, l’espace disponible et la région, ces activités de jardinage sont à adapter par l’équipe d’animation :

Les fleurs

  • On peut planter : iris des jardins…
  • On peut cueillir : cosmos, dahlias, gaillardes, glaïeuls, lys… (voir aussi l’article les floraisons du mois de juillet)
  • On peut récolter : les graines des fleurs annuelles fanées (capucines, œillet d’Inde, pois de senteur, soucis…)
  • NB : pensez aussi à couper les fleurs fanées pour encourager la venue de nouveaux boutons.

Les légumes

  • On peut semer : chicorée, choux asiatiques, choux pommés, épinard, fenouil, laitue, mâche, navet, radis, roquette…
  • On peut planter : choux, laitue…
  • On peut récolter : bette, betterave, carotte, concombre, courgette, haricot vert, laitue, oseille, pois, poivron, tomate…

Les petits fruits

framboises
  • On peut récolter : caseilles, cassis, fraises (variétés remontantes), framboises (variétés remontantes), groseilles, mûres…

Les herbes aromatiques et condimentaires

  • On peut semer : cerfeuil commun
  • On peut planter : – (mieux vaut éviter de planter par grosse chaleur)
  • On peut  récolter : basilic, ciboulette, coriandre, estragon, mélisse, menthe, origan, persil, sarriette, sauge, romarin, thym... 

NB : ces indications sont données comme une moyenne valable pour la France métropolitaine. Selon le climat de votre région, les écarts peuvent aller jusqu’à un mois avant ou après. Et cela dépend aussi; pour chaque légume, de la variété, hâtive ou tardive…