La jacinthe commune (Hyacinthus orientalis) est souvent offerte en hiver comme plante d’intérieur parfumée, sous forme de bulbe forcé (cultivé avant saison sous abri) enterré à mi-hauteur dans un pot.
Replantez-la à l’automne au jardin, à proximité d’une terrasse, dans un sol bien drainé, au soleil ou à mi-ombre claire. Année après année, vous profiterez alors de sa floraison et de sa merveilleuse fragrance au tout début du printemps, en mars ou avril.
Les jacinthes offrent aussi bien d’autres atouts : elles sont faciles à réussir ; leur entretien se résume à couper les fleurs fanées ; leurs jolies fleurs sont comestibles (sans la tige) et peuvent décorer les assiettes sans danger (les bulbes sont, eux, toxiques). Autant de raisons pour les accueillir au sein des jardins…
Cultivée depuis plus de 600 ans en Europe de l’Ouest, cette plante bulbeuse est originaire des régions méditerranéennes, notamment la Turquie, le Liban et la Syrie. Elle est ne doit pas être confondue avec la jacinthe des bois – Hyacinthoides non-scripta – qui est spontanée en France et n’est pas comestible.
Enfin, bon à savoir : éviter de placer les jacinthes dans une pièce confinée telle qu’une chambre : son parfum puissant peut occasionner des maux de tête ou des problèmes de sommeil.
